Huvudrätter med lakrits

Denna sida handlar om huvudrätter med lakrits och det finns många mumsiga lakritsrätter att smaka på.

Huvudrätter med lakrits - Kalvfilé i lakritssky med potatismos

Detta recept på Kalvfilé i lakritssky är till för fyra portioner.

Ingredienser för Kalvfilé i lakritssky

• Vetemjöl till panering
• Olivolja
• 8 skivor kalvfilé
• 60 g smör
• 1 dl lakritsbuljong
• 1 g lakritspulver
• Salt
• Svartpeppar
• Lakritspastiller för dekoration

Tillagning av Kalvfilé i lakritssky

För tillagning av Kalvfilé i lakritssky gör du så här.

1. Panera kalvfiléerna i vetemjöl och stek i olivolja 2 minuter på vardera sidan
2. Lägg i smöret och lakritspulvret som har lösts upp i lite lakritsbuljong.
3. Ha i salt och peppar.
4. Koka ihop tills såsen är lagom tjock och köttet är färdigt.
5. Lägg upp köttet på tallrikar.
6. Häll lakritssåsen över och strö över lite krossade pastiller av lakrits.
7. Servera med ditt egna favoritrecept på potatismos.
8. Väldigt gott till lakritssmaken är att servera en kvarts ananas som putsats av, delats i fyra delar, stammen tagits ur och som varit i mitt i ugnen i 10 minuter på 175°C.

Fler recept på huvudrätter med lakrits

Nedan hittar du länkar till fler intressanta och goda huvudrätter med lakrits.

• Strutsfilé med lakrits och salvia
• Lakritskryddad rådjursstek